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引桌游入汉 韩国小伙只赚4年商机

2009-07-02 09:21:00 来自: www.173zy.com

    看准空白

  韩国小伙引入桌游吧

  禹大润爱玩,到武大读书的头一年,他已玩遍江城大大小小酒吧、KTV,几个要好的韩国朋友聚在一起,偶尔会聊起在韩国风行近10年的桌游吧。

  2008年7月,禹大润和三位韩国朋友投资80万元的酷福桌游吧开业,此时新佳丽重新开业的广告登出不久,人气不旺,藏在五楼的桌游吧更是少有人问津。“起初,只能靠身边的朋友口口相传。一些朋友还在论坛上帮忙做宣传。”

  刚开始创业,禹大润有些不适应身边人的工作习惯。他曾在韩国一家电子产品设计公司工作,加班是家常便饭,最长一天工作过20个小时,“在韩国,工作很难找,大家都怕丢饭碗。”而在武汉,员工工作满8小时后,就会打卡下班,一分钟都不会多呆;加班,则要求支付加班费。

  在中国做生意,当然要遵守这里的法律法规。为此,店里增加了6~7名员工,并录用大学生兼职,以保证员工三班轮岗。

  但有些原则禹大润会坚持。“有些员工做事爱偷懒,比如前面客人用过的杯子未清洗,就给下一个客人用,我发现后,就会让他在旁边站着,自己亲自将杯子清洗一遍。”禹大润说,他现在大部分时间都在吧台内,主要是监督厨房和吧台的卫生。

  转变困境

  制造赛事引客上楼

  在整个新佳丽广场,人气最旺的非地下一楼的神彩飞扬莫属,每天到此玩电玩游戏的年轻人络绎不绝,几个韩国小伙子不免眼红。何不组织一场游戏大赛,向神彩飞扬借人气?一次头脑风暴中,禹大润的想法得到大家的一致认可。恰好他的女朋友与神彩飞扬的店长是好朋友,经过一番沟通,两家达成合作意向,并在新佳丽广场的外墙拉起了巨幅比赛广告,以丰厚的奖品邀请玩家报名。

  半个月里,报名者达到100名,经过几轮PK,比赛圆满结束,更重要的是,店里的生意也开始好转。

  通过此次赛事,禹大润也看到了商家联动的影响力。于是,他又与神彩飞扬合作,即在神彩飞扬消费满一定金额,可领取一张酷福桌游吧现金消费券。其他商家看到两间游戏吧合作愉快,也要求加入送券活动中,目前,送券合作的商家达4家。据桌游吧的统计,持券消费的客人占8%,且都是新客人。

  最让禹大润骄傲的是,店里每一位员工都是游戏高手,店员会根据客人人数的多少、要求游戏的类型推荐游戏。每天下午3~4点、晚上7~8点,是店内人气最旺的两个时段,店内就会发出召集令,邀请大家拼团玩“狼人”(一种比“杀人”更复杂的游戏,游戏中最多有18人一起玩),店内气氛立即达到高潮。

  入乡随俗

  按人头收费制造排队效应

  在韩国和上海、北京等地,桌游吧均按小时收费,约每人每小时12元。“这种消费水平武汉人肯定吃不消。”禹大润考虑到武汉人的实际消费能力,采用了按人头收费的标准,每一位客人只需18元即可在店内不限时娱乐。

  今年春节期间,酷福桌游吧的生意开始红火起来,店里17张桌子,很快就坐满,店外还常出现排队等候翻台的现象。

  “武汉人的消费习惯是扎堆,越是有人排队,来的人越多。”禹大润说。但大家意识到,造成排队效应主要因为店内按人头收费,不限时间,有些客人干脆在店里玩一天,这种收费方式的弊端显现出来。

  “转台率太低,客人流动性太慢,限制了营业额的增长,也容易让其他客人不满意。”他说,但开店才一年,突然改变收费方式肯定会遭到客人反感,暂时又未想到更好的解决方法。

  半年间,武汉各类桌游迷已发展到四五千人,专为桌游迷们提供服务的桌游吧已有10多家。

  禹大润说,下半年,他们将趁势而上,在司门口和鲁巷再开两家分店,“这两家店的厨房都会比较大,我们预计桌游在武汉最多火四年,到时候再向韩式餐厅转型。”

     来源:武汉晨报

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