游戏进程
年纪最大的玩家开始游戏，游戏按照顺时针方向轮流进行。
玩家在自己的回合，成为拍卖人，能够做以下2个动作：
首先，他可以将自己的鱼卖给银行
然后，他必须作为拍卖人来主持一次拍卖
卖掉自己的鱼
玩家箱子里的鱼都可以卖，垃圾桶里的鱼是坏掉的，不能卖。如果要卖某一种鱼，这种鱼必须全部卖掉。如果要卖的那种鱼里有百搭，百搭也必须一起卖掉。鱼牌上的数字，表示鱼的数量。卖掉的同一种鱼牌，把牌上数字相加，就是卖掉的这种鱼的总数。百搭也和它所代表的鱼一起计算数量。
某一种鱼卖得越多，得到的钱越多。不同种的鱼，如果数量相同，价格也相同，但是如果数量不同，价格就不同（见价格表）。卖掉的鱼牌放入弃牌堆，卖鱼得到的钱由银行支付。
某种鱼被卖掉，数量即使超过10，价格也按照10条鱼来计算(30 欧元或者半价15 欧元)
损坏的鱼放置在垃圾桶里
某一种鱼被卖掉之后，所有玩家检查各自的木箱（冰箱能够保鲜，不用检查），如果木箱里有刚刚卖掉的那一种鱼，则玩家必须将这种鱼最上面的一张鱼牌放入垃圾桶。即使最上面这张牌是百搭，也要放入垃圾桶。
垃圾桶里的鱼在游戏结束时，每条价值1欧元（不是每张牌），但由于垃圾桶里的鱼都是坏掉的，因此游戏结束时垃圾桶里的鱼会导致玩家赔钱而不是赚钱。
注意：由于一个箱子只能放置一种鱼，因此检查木箱里是不是有刚刚卖过的那种鱼是很容易的。
进行一次拍卖
拍卖人把牌堆最上面的一张牌翻开，让所有玩家都可以看到，然后他翻开牌堆里的下一张牌，放在刚才那张牌旁边。就这样，拍卖人不停地翻牌，一直到有人用手敲击按铃，表示愿意买下所有被拍卖人翻开的牌(包括鱼牌和动作卡)。每翻开一张牌，拍卖人都要宣布这是什么鱼，有多少条。不论翻开多少张牌，购买翻开的这些牌，价格始终是10欧元。
4-5人游戏，拍卖人不得在拍卖时买鱼。但是3人游戏时可以。
买鱼
玩家抢先敲击按铃，就可以买下所有被拍卖人翻开的牌。玩家向银行支付10欧元，得到这些牌。
拍卖人佣金
作为工资，拍卖人在拍卖成功之后，可以从银行拿取佣金。拍卖中每翻开1张牌，就得到1欧元。
给鱼分类
刚刚在拍卖中买到鱼的玩家，立即对鱼进行分类。鱼牌放在箱子里，每个箱子里只能放置一种鱼，并且要让所有鱼牌上的数字公开可见。刚刚买过来的鱼牌，可以自己安排放置的顺序，一旦放好，此后就不得再更改。
如果玩家有3种以上的鱼，他必须要将所有多余的牌放入他的垃圾桶里。玩家可以把自己木箱或冰箱里的牌全部移入垃圾桶。不管怎么进行安排，所有刚刚买过来的鱼牌必须全部放置好(放在箱子里或垃圾桶里)。
